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🥇 BUDÍN DE LIMÓN: ¿Cómo se hace?【 receta fácil 】

Budín de limón

Budín de limón húmedo
Budín de limón

Buenos días! Aquí te mostraremos una receta rica receta fácil y práctica de budín de limón húmedo, muy apropiada para acompañar con unos mates y compartir con amigos o familiares. Espero que les guste.

¿Cómo hacer budín de limón?

Ingredientes

  • 125 g de manteca
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • Ralladura de limón a gusto
  • Jugo de limón
  • 80 cm3 de leche
  • 150g de harina leudante

*Para el glaseado:

  • 1 taza de azúcar impalpable y jugo de limón (cantidad necesaria)

Elaboración

  1. Batir la manteca con el azúcar, hasta formar una crema, agregar los huevos de a uno, la ralladura y el jugo de limón, luego la leche y la harina. Mezclar bien.
  2. Volcar en un molde de  budín, que sea alargado, enmantecado y enharinado. Cocinar aproximadamente 35 a 40 minutos o hasta que no salga pasta adherida.
  3. Desmontar en caliente, *bañar con el glaseado (hecho con el azúcar impalpable tamizado y el jugo de limón necesario) ¡y listo!

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