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▷ Budín de vainilla para diabéticos

Budín de vainilla para diabéticos

Budín de vainilla para diabéticos

Aprende a preparar esta exquisita receta, ideal para acompañar con el mate a la tarde.

¿Cómo preparar un budín de vainilla para diabéticos?

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 10 cdas stevia (líquida)
  • 220 g harina leudante
  • 125 g yogurt sin azúcar
  • 100 g aceite neutro
  • Esencia de vainilla o ralladura de limón

Preparación

  • Colocar los 3 huevos en un bol y también la stevia y batir por uno 5 minutos hasta que haga espuma.
  • Agregar el yogurt de vainilla, pero también pueden utilizar neutro o de frutilla, seguir batiendo por unos 5 min.
  • Agregar los 100 gr de aceite neutro (puede ser de girasol o de maíz) seguir batiendo.
  • Luego de agregar toda la harina, batimos despacio por un par de minutos hasta que se incorpore y por último la esencia de vainilla.
  • Llevar al horno precalentado a 180º por media hora o 40 minutos, o hasta que metamos un escarbadientes y salga seco.

Fuente cookpad.com

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