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🥇 Los 7 pasos para hacer PEPAS DE MEMBRILLO 【 receta fácil 】

Pepas de membrillo

pepas de membrillo
Pepas de membrillo

Las pepas de membrillo son un clásico que tenés que aprender y que llevas muy pocos ingredientes. Aquí te mostramos la receta paso a paso para que las hagas en tu casa.

¿Cómo hacer pepas de membrillo?

Ingredientes:

  • 500 g de harina leudante.
  • 3 Huevos.
  • 200 g de manteca.
  •  200 g de azúcar.
  • 150 g de Membrillo.
  • Esencia de vainilla a gusto (una cucharita).

Preparación:

  1. Mezclar la manteca con la harina y formar un arenado.

  2. Formar un volcán y colocar en el centro los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla.
  3. Unir todos los ingredientes hasta formar una masa. Dejar reposar 5 minutos en la heladera.
  4. Pasar a la mesada y estirar con palo de amasar. Cortar con un cortante para galletitas del tamaño deseado.
  5. Colocarlas en una bandeja para horno, aplastar el centro con el dedo y poner dulce de membrillo pisado anteriormente con agua caliente.
  6. Meter en el horno a 180ºC hasta que estén doraditas. 
  7. Retirar del horno, dejar enfriar y a disfrutarlas acompañadas con unos matecitos.

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