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🥇 TORTITAS NEGRAS: ¿Cómo se hacen?【receta casera】

Tortitas negras

tortitas negras

Hola. En este artículo tenemos para compartir con ustedes una receta cortita pero riquísima de tortitas negras (o carasucias como le llaman en algunas partes), fácil de hacer y con pocos ingredientes.

¿Cómo hacer tortitas negras?

Ingredientes

Para hacer la masa vas a necesitar:

  • 1/2 kg. de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 40 grs. de azúcar
  • 25 grs. de levadura
  • 250 grs. de leche tibia
  • 50 grs. de manteca

Para la cubierta vamos a usar:

  • 200 grs. de azúcar negra
  • 20 grs. de harina común

Preparación

  1. Poner la harina común sobre la mesada mezclando con la sal.
  2. Colocar en el centro el azúcar, la levadura y la leche tibia, mezclar.
  3. Agregar la manteca blanda y amasar hasta que se integre y se forme una masa pareja.
  4. Formar un bollo, tapar y dejar levar.
  5. Estirar la masa del espesor deseado y cortar con un cortante para galletitas.
  6. Colocar en una asadera enharinada y dejar levar nuevamente.
  7. Pincelar con leche tibia y cubrir con el azúcar negra mezclada con la harina
  8. Hornear en horno caliente de 15 a 20 minutos.

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